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Hauptgerichte

Rumpsteak "Portugaise"
mit grünem Pfeffer in Drambuie,
dazu grüne Bohnen, Chalotten in Sauerrahm
und Röstkartoffeln

Tournedos (Rinderfiletmedaillons)
auf frischen Champignons in Rahm, dazu Rösti und Salat

Gegrillte Flugentenbrust
Johannisbeer-Pfefferrahm, Tagesgemüse und Honigkartoffeln

Ente "Provencale" gewürzt mit Kräutern der Provence,
Ratatouille, Kartoffelgratin

Ente "Haus Oekey"
mit Honiglimettensauce, Gemüse der Saison, Kroketten

Filettopf
Medaillons vom Schweinefilet und vom Geflügel
auf Röstkartoffeln, Gemüse, Sauce Hollandaise
und mit einem Spiegelei

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